Oda al viento

SOTAVENTO nació en 2019, en plena vendimia. Fue un tiempo de inicios y cambios que nos inspiró a dar forma a un proyecto: una manera de agradecer y de comenzar algo en común, un vino, una marca que habla de ir a favor del viento y de la vida.

Somos Leticia Núñez, arquitecta, y Luigi Perocco, ingeniero agrónomo. Nos conocimos hace más de 20 años. Desde entonces compartimos una forma de vivir marcada por el trabajo, los viajes, la búsqueda de calidad en lo que hacemos y el disfrute como una decisión consciente. Tenemos formas de ser distintas, pero coincidimos en lo esencial: vivir con propósito y pasión.

Nuestra propuesta no busca la masividad, sino el cuidado en cada detalle, para quienes valoran el proceso tanto como el resultado.

SOTAVENTO une dos mundos: el del vino, anclado en nuestras raíces mendocinas, y el de la navegación, símbolo de libertad, estrategia y conexión con lo simple.

Nací en Mendoza y crecí entre viñedos y velas desplegadas. Desde chico estuve vinculado a dos pasiones que hoy definen mi vida: el vino y la navegación. Mi vínculo con el agua y los barcos es herencia familiar; a los seis años ya navegaba en mi primer velero.

Me formé en el Liceo Agrícola y Enológico, luego en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo, Mendoza. Complementé mi formación en distintos lugares: Italia, Estados Unidos, España y diferentes regiones de Argentina.

Trabajar como agrónomo y enólogo me da una visión integral del proceso. Uno de mis primeros trabajos fue como Asesor Técnico en Lallemand, experiencia que después profundicé en Durox Enología. Luego me sumé a Mendel Wines como Vineyard Manager y Winemaker, rol que consolidó el vínculo con el viñedo y la elaboración de vinos de alta gama. Fui Director de Proyecto y Winemaker en The Wine Plan y fui Gerente de Bodega en Martino Wines, además de realizar y continuar realizando diversos asesoramientos.

Ahora, con SOTAVENTO, creamos un concepto que interpreta el vino como un viaje: una oda al viento, a la intuición y al arte de hacer de las pasiones un estilo de vida.